Veneras 4.
Callao
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Muchas veces lo había visto paseando por la zona de Santo Domingo, tomando algo en La Tuerta o la primera el Erte. Sin embargo nunca había reparado en este sitio como sitio para tomar unas cañas y no digamos ya para darse un buen homenaje gastronómico hasta que hace poco he ido con mi amigo Jacob ¡nunca te lo agradeceré lo suficiente!

La oferta del sitio es apabullante: funciona como bar; sitio de raciones; lugar donde celebrar bodas, bautizos y reuniones lúdico panceras varias…En su carta hay parrilladas de carne, de pescado, bacalao, cocido de puchero (al parecer una de las especialidades), arroces… Yo me voy a dedicar a contaros mi experiencia del otro día que por supuesto habrá que ir completando con visitas venideras.

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Plz. Lavapies, 5.
Lavapies
914681020

Hace tiempo que tenía ganas de compartir con vosotros mi experiencia con este restaurante Indio que se ha convertido en fijo de algunos de los miembros de La Cuchara. Mr. India es sin duda una apuesta segura en su relación calidad-precio y pese a que el local no es muy grande y está magníficamente situado (en la misma plaza de Lavapies) las veces que hemos ido no hemos tenido ningún problema para cenar sin espera.

Antes de nada me gustaría decir que quien primero me llevó al restaurante es una buena amiga india que vive aquí casada con uno de Salamanca. Sin duda una buena garantía, aunque parece que no es la única que lo recomienda.

La especialidad de Mr. India es el tandoori chicken, un delicioso pollo rojizo, tostadito y especiado que hará las delicias de los amantes de los sabores tirando a fuertes. Sin embargo para empezar y como entrantes recomiendo unas samosas, una especie de masa quebrada rellena de verduras o carne, no son muy grandes, así que es recomendable sobre todo para grupos pequeños. Antes de pedir de todas maneras la gente del Mr. India nos habrá dejado sobre la mesa a modo de aperitivo un crujiente y un par de salsas para picar (especialmente rica la de yogurt).

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Plaza del Alamillo 8, Madrid
La Latina.

Hoy vamos con uno de los restaurantes que llevan siendo restaurante de moda mucho tiempo, conseguir mesa es un proyecto que hay que planificar con días de antelación y sobre todo si quieres terraza y es que hay veces que una terraza marca la diferencia y más cuando llega el calorcito, la Taqueria del Alamillo tiene esa terraza singular y romántica que acompañada de una buena comida y un buen precio convierten a este lugar en uno de esos de las tres famosas BBB.

La terraza es muy pequeña así que si no quieres escuchar las risas del camarero cuando le preguntes por mesa, llama con antelación para reservar, el local interior, no está mal y en según que circunstancias verás como no te arrepientes de no haber pedido terraza.

Para el que no lo conozca, que seguro que no son muchos, es un restaurante Mexicano, así que ya os podéis imaginar lo que incluye la carta, tacos, quesadillas y todo eso que ya nos hemos acostumbrado a pedir, no se pasan con el picante pero si te sientes machote, puedes preguntar por los platos más fuertes, yo sinceramente ni me lo planteo.

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Se terminaron, si dijera que vuelvo de las vacaciones con las pilas cargadas mentiria, en fin no quiero aburrir con mis neuras vamos al tema, no?

Teniamos reservado desde hace algun tiempo hablar del Viridiana uno de los restaurantes con mas nombre de Madrid, el maguffin queda claro no?, Luis Bunuel. Hace unos meses que nos lo recomendaron encarecidamente, lo que pasa es que consultando la carta tienes una sensacion rara, como un recorrido de ida y vuelta, es decir primero la miras y la deseas, y despues miras el precio y ... en cualquier caso tras varios meses ahorrando nos acercamos al Viridiana a ver si es cierto lo que cuentan.

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Dirección: Calle Manuela Malasaña, 18. Madrid.
Metro(s): Bilbao, San Bernardo
Teléfono:
Mapa: ir

Se nos habia pasado hablar de La Musa, que nos disculpen l@s fanátic@s. Algo ya se comentó en la visita a Ojalá Awareness Club, mencionamos a la hermana guapa de La Musa, La Musa Latina, pero a pesar de ser como digo un poco más fea, La Musa Malasaña tiene otras virtudes, es la hermana mayor, la pionera que marcó las pautas para el local de La Latina y para el Ojalá y siendo sinceros para muchos de los restaurantes de los que hemos hablado en esta página.

La carta a base de tapas elaboradas y ensaladas, la convierte en un fantastico lugar para ir a picar algo sin la solemnidad de un restaurante, las tapas (5,5€) creativas y sabrosas se complementan a medio dia con un menu por 13€. Destacaría de la carta, y la conocemos bien, el Jabalí glaseado y la ensalada Tomates verdes Fritos (aunque la ultima vez nos gusto menos que de costumbre). Los postres tambien suelen cumplir con las expectativas y son altamente recomendables.

Como punto negativo hay que destacar la incomodidad que supone la disposición de las mesas (por lo juntas) y lo precario del mobiliario, pero a juzgar por lo lleno que está en todo momento no parece que todo el mundo lo perciba de la misma manera.

A disfrutar.

Dirección: San Juan, 3
Localidad: Colmenar del Arroyo, Madrid
Tel: 918651471

Hoy vamos para nota.

Siempre hay que tener un as en la manga por aquello de no volverse predecible. El Mesón de Doña Filo puede convertirse en ese "as" que nos eleve a la categoria de dioses gastronómicos, de conocedores de los más recondito y bueno de nuestra comunidad, de sabuesos de la excelencia.

Imaginad la escena, un pueblecito a unos 30 min. de Madrid, un restaurante escondido en una de sus callejuelas, apenas 9 mesas bien espaciadas, un servicio atento sin empalagar y unos platos sacados de algun libro de recetas que deberia ser sagrado.

La carta varia semanalmente por lo que se me hace complicado recomendar algo, en cualquier caso hay dos menus de degustación que rondan los 50€ por persona (no es precisamente barato), pero de verdad que es un placer dejarse agasajar por este menú en el que nos van sirviendo manjares acompañados de su vino, blanco, tinto y un oloroso para acompañar a los postres que están a la altura del resto de platos.

Una experiencia de verdad enriquecedora, salvo para el bolsillo, pero poco importa gastar cuando sientes que el trato es justo.

Dirección: Bordadores, 5
Metro(s): Sol, Opera
Mapa: ir
Tel:

Recuerdo todavía la primera vez que fui allí, me llevo mi padre (dicen que de casta le viene al galgo) y vi en su sonrisa algo así como: "lo de hoy no se te va a olvidar facilmente", tenia razón.

Este Restaurante del que os hablo hoy es sin duda uno de mis preferidos, uno de los históricos de esta ciudad que disfrutamos y sufrimos a medias. Está en pleno centro de Madrid entre la Plaza Mayor y Sol. La visión de la planta superior normalmente abarrotada de una muchedumbre avida de una caña y un poquito de cabrales o algo de empanada no deja ni imaginar el laberinto que esconde la planta inferior.

En la planta inferior cientos de fotos pueblan las paredes, fotos en las que solo repite un personaje, Vicente Caso el que fuera Director del "El Ñeru" entre los que cambian de foto a foto personajes de la política, futbolistas, actores, y demás.

Siempre que pienso en El Ñeru la primera imagen que viene a mi recuerdo es un plato ovalado de Fabes con Almejas, o uno de callos con garbanzos, y es que diariamente hay un menú por 16€ que sigue idéntico desde que yo alcanzo a recordar, en un claro ejemplo de "Si funciona no lo toques".

El menú se compone de tres primeros: Fabes con Almejas, Callos con Garbanzos o Fideos con Almejas, de segundo Ternera en tacos, Jamón asado o Bonito con Tomate. De verdad os digo que es un disfrute, los platos son muy abundantes y el sabor es algo espectacular.

Los postres del menú, como también lo es el resto de la carta, son tradicionales, habituales de la cocina asturiana, natillas, flan, cuajada y un arroz con leche con algo más, que a juzgar por la cara de M.A (una experta en postres) debe estar cojonudo.

Victor (el mexicano) me pregunta todavía por el messenger que si seguimos yendo al Ñeru y el de Burgos me ha dicho ya un par de veces que tenemos que repetir experiencia, dando fe de lo que os he contado.