La Cuchara: Restaurantes, bares, tapas y tugurios de Madrid

Detalles del post: Restaurante Don Lay

Restaurante Don Lay

Autorcolaborador 24 Jun 2005 a las 12:42:00 CalendarioMadrid, Latina, Restaurantes Calendario

Nos recomienda Jose Luis una visita a Don Lay. Como siempre agradeceros las recomendaciones y en cuanto vayamos completamos la ficha con nuestras opiniones.

Dirección: Paseo de Extremadura, 30.
Metro(s): Puerta del Angel
Teléfono: 914634546
Mapa: ir

Os sugiero un sitio interesante, el DON LAY, restaurante cantonés en el Paseo de Extremadura 30 de Madrid.

Es un chino, y la decoración es la de un chino de barrio bueno, mejorado. Los fines de semana se llena de cantidad de clientes, muchísimos de ellos chinos, lo que debe significar algo positivo. En cualquier caso la comida tiene poco que ver con la de los chinos al uso, y es deliciosa. Según los dueños -que uno de eso no entiende- es de raiz cantonesa.

Si lo pedís, están los consabidos rollitos de primavera, aunque lo de aquí son pequeñitos y deliciosos. La carta se apoya realmente en otras cosas. como el delicioso pastel de nabos, y varios "paquetitos" de pasta -siento no recordar el nombre original- rellenos unos de gambas, otros de carne... y todos deliciosos (supongo que Jose Luis se refiere a los dumplings). Originales platos de ternera. Muchas cosas psadas por el hervidor de vapor, delicioso pato lacado -mucho mejor que el que comí en Pkin hace ya -ay!- demasiados años. Como siempre he ido con mucha gente y el personal pide muchas raciones me es difícil calcular, pero calculo como 30 € por barba.

Lee nuestras impresiones despues de una visita a Don Lay aqui

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1 response(s) to Restaurante Don Lay

  1. Yellow Kid [Visitante] Email says:
    12.08.08 @ 14:12

    El cocinero del Don-Lai sí es cantonésm, pero no así los dueños/as. Racanean con la salsa de soja y tienen cierto aire de despercio hacia la normal ignorancia en general del público español respecto a la rica cocina que ofrecen.
    Los fideos de arroz al curry suelen ser algo secos pro la propia receta en sí, pero si los has tenido cierto tiempo hechos, razón de más.
    El Dim-Sum, es inmejorable en Madrid.

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