Dirección: Bordadores, 3
Metro(s): Sol, Opera
Mapa: ir
Tel: 91 548 08 11

Yerbabuena, no estamos hablando de vuestra amiga Maria, si no de un restaurante de comida vegetariana que acaba de abrir en plena zona centro, al ladito del Ñeru.

Es un sitio agradable, bien decorado basado en colores pastel y verdes, en el que comprobar lo que se puede hacer con un par de apios y una buena olla. Ellos lo llaman Alta cocina vegetariana, lo de alta o no, lo dejamos como siempre a gusto del consumidor, pero es cierto que se puede disfrutar con la variedad que ofrecen.

Para los carnívoros empedernidos recomendamos el emparedado de tofu que está muy bueno. Los embutidos vegetarianos tienen su gracia aunque no le veo yo mucho sentido ir a un vegetariano a comer un chorizo-fake, pero allá cada cual.

En cuanto al precio, los segundos platos están entre 8 y 12 euros así que es un precio razonable para nuestros bolsillos.